Pour Mes Amis en France!
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Serves: 42 petits fours
 
Ingredients
  • 110 g de chocolat à 60 %
  • 125 ml de café chaud
  • 85 g d’huile de colza
  • 100 g de sucre
  • 25g de lait en poudre écrémé
  • 3 gros oeufs élevés en plein air
  • une cuillère à café de vanille
  • 80g de poudre d’amandes
  • 42 graines de café
Instructions
  1. Préchauffez le four à 180 degrés
  2. Cassez le chocolat en gros morceaux et les déposer dans le café chaud. Laissez le se fondre puis mélangez.
  3. Tandis que le chocolat se mélange tranquillement, placer l’huile, le sucre, le lait écrémé en poudre,les œufs et la vanille dans votre mixeur et battre jusqu’à ce que l’appareil soit bien crémeux!
  4. Ajoutez ensuite , la mixture chocolat-café dans le bol où vous avez déjà mixé précédemment.
  5. Ajoutez la poudre d’amandes et battre encore un peu jusqu’ à ce que tout soit bien mélangé (l’appareil va être liquide, c’est exactement ce qu’il doit être!)
  6. Déposez l’appareil délicatement dans vos différents petits moules aux ⅔.
  7. Laisser cuire de 12 à 15 minutes.
  8. Juste avant de servir, au dernier moment, répandre un peu de sucre glace au-dessus et déposer votre grain de café.
Recipe by Cuisinicity at https://cuisinicity.com/pour-mes-amis-en-france/